摘要：過去三年的疫情使實體零售受到了巨大地沖擊，大眾的購物習慣已然改變。2022年，實物商品網上零售額11.96萬億元，同比增長6.2%，占社會消費品零售總額的比重為27.2%，除去汽車、石油制品等不會線上交易的商品外，占比更是達到32%以上。傳統(tǒng)零售業(yè)面臨的壓力比以前任何時候都高。現在疫情基本過去，消費者的購物習慣能否如何演變？實體門店轉型升級的難題如何破解？零售門店軟硬件提供商如何為零售門店提供更好的技術支撐？本文通過對數智化場景下智慧門店方案的探討，希望為零售門店改善客戶體驗、增強獲客能力和降本增效提供思路，也為軟硬件供應商的創(chuàng)新戰(zhàn)略規(guī)劃提供幫助。

關鍵字：數智化、智慧門店、AI、標準化

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1、背景

      突如其來的新冠肺炎疫情使實體零售受到了巨大地沖擊，據國家統(tǒng)計局的數據，社會消費品零售總額的增速由疫情前的8%，降到疫情期的平均3%左右，在過去的2022年，社會消費品零售總額43.9733萬億元，同比下降0.2%，而實物商品網上零售額為11.96萬億元，同比增長6.2%，占社會消費品零售總額的比重為27.2%，占除汽車、石油制品外的零售總額的比重是32.3%。

      現在疫情基本過去，零售市場在持續(xù)地恢復中， 2023年1—3月份，除汽車以外的消費品零售總額114922億元，同比增長5.8%。限額以上零售業(yè)單位中的超市、便利店、專業(yè)店、品牌專賣店、百貨店零售額同比分別增長1.4%、8.8%、5.7%、0.2%、9.2%。而與其對應的網上零售額同比增長8.6%，其增速仍然高于社會消費品零售額總體增速。

      由此看出，后疫情時代人們的消費習慣具有延續(xù)性。美國外交家基辛格發(fā)表了一篇文章，這位96歲的老人也在告誡世人：“即便疫情過去，世界也不會是之前的樣子了?！?/span>

      線下零售門店也在分化，所謂的關店潮集中發(fā)生在大賣場、傳統(tǒng)百貨商場和品牌專賣店，而連鎖便利店、生鮮店卻逆勢增長。依據以上的統(tǒng)計數據的分析，疫情過后線下零售業(yè)呈現如下特點：超市仍然增長乏力，百貨店在復蘇，社區(qū)商業(yè)加速爆發(fā)，便利店持續(xù)火爆，餐飲業(yè)迅速恢復。

      而線上和電商在疫情中承擔了穩(wěn)定市場、保障著民生的“菜籃子”的社會責任，其自身也得到了較好的發(fā)展。但疫情是一柄雙刃劍，雖然疫情中的人們越來越傾向線上消費，但是同時也對電商的供應鏈提出了挑戰(zhàn)，電商的前期投入較大、獲客成本較高，容易受供應鏈不暢、資金不足的拖累，例如每日優(yōu)鮮和叮咚買菜等小平臺電商目前陷入持續(xù)虧損的窘境。

      疫情對大部分產業(yè)都沒有利好，疫情帶來了更極端的消費場景，也帶來了巨大的供應鏈危機，這對線上和線下都是巨大的挑戰(zhàn)。其實不管是線上也好、線下也好解決問題的答案就這幾個：提高客單價降低履約費用、提升毛利率增強盈利能力、提高訂單密度加強規(guī)模效應、提升商品品質換來更高復購。其問題的核心答案是提高客戶體驗、降本增效。對于線下零售門店，最壞的時段已經過去，應該思考：如何抓住今年市場復蘇的機會？這個問題對軟硬件供應商來說講同樣適用。

2、零售門店從數字化到數智化

      基于以上的背景和數據分析，作為零售門店的信息化軟硬件提供商，則應該通過大數據、人工智能與互聯網技術提供的支撐，研究零售門店如何打破時空制約、如何提高消費者購物體驗、如何為零售門店提高獲客能力、如何為零售門店降低運營成本提高運營效率提供幫助。從O2O到全渠道再到新零售，從信息化到商業(yè)智能再到數智化，零售業(yè)轉型升級始終離不開技術的升級，而從數字化到數智化是零售業(yè)升級改造的新思路、新動能。

2.1 零售數字化

       這兩幅圖揭示了傳統(tǒng)零售和數字化零售的本質區(qū)別和運行邏輯，也提示我們?yōu)榱闶燮髽I(yè)拓展時空價值，是行業(yè)企業(yè)永恒不變的課題。

      經營傳統(tǒng)零售與經營數字化零售的底層邏輯是完全不同，傳統(tǒng)零售是以商品為核心的價值轉化過程，而數字化零售發(fā)生了從以“商品流”為核心到以“ 信息流”為核心的轉變，是以圍繞“信息流”的價值轉化過程。同時零售的店客關系發(fā)生了從靜態(tài)到動態(tài)，從交易到體驗的轉變。由此帶來的是信息系統(tǒng)、基礎設施、硬件設備、軟件系統(tǒng)，以及管理方式和人員構成等的數字化能力的多方面要求。

      具體分析數字化零售，歸納為一個核心、兩個要點和三個要求。

      “無界”是數字化的一個核心：構建虛實互通的數字化商圈，在全渠道上優(yōu)化購物體驗。

      “全時”和“全品”是數字化的兩個要點，全時，是在全時間鏈路上實現價值創(chuàng)造；全品，是打造“店倉一體化”的空間分布，實現跨時空的商品選購。

      對信息化系統(tǒng)的三個要求是：

（1）提供跨實體門店、線上商城與社交平臺的，滿足一體化商圈要求的引流、獲客導購、選品和結賬系統(tǒng)；

（2）提供跨門店、倉儲、物流、供應商的店、倉、供一體化商品管理系統(tǒng)；

（3）提供門店直購、自取、外賣送貨、拼購、直播等的全渠道到貨系統(tǒng)。

2.2 零售門店的數智化

      而從“數字化”到“數智化”則體現在零售門店軟硬件系統(tǒng)四方面的變化趨勢：

（1）打造消費者、商品、店員的全方位數字化，并且借助AI技術，形成暢通的人、貨、場的信息流與線上對接，實現“無界”，構建虛實互通的數字化商圈。

（2）借助于數字標牌、電子價簽等技術手段改造店內陳列和音視頻環(huán)境，做好店內場景營銷，最大化利用好顧客的到店時間，從線下、線上引流，打造私域流量，力爭實現“全時”，在全時間鏈路上實現價值創(chuàng)造。

（3）實現門店直購、自助下單、線上下單，提供自取、送貨、預定等多形式的商品獲取方式的自由切換；達到“全品”，實現跨時空的商品選購。

（4）通過智能化技術等手段，提高店面的運作效率。實現消費者到店購物過程便捷和愉悅的體驗。

3、行業(yè)案例分析：

      我們的行業(yè)優(yōu)秀的頭部企業(yè)在打造數字門店方面有各自領域的技術方案，這里分享一些案例：

（1）軟件與解決方案公司如：思迅、華陽信通、排隊網、智百威等企業(yè)，力求打造數字化零售門店客戶營銷解決方案，解決店里有人來、留得住、買得多、來得勤和帶人來，打造的是門店的數字化商圈，對接的是人，力求實現數智化零售門店的“全域”要求。

（2）AI方案提供商如：由由、元芒、食方、融訊偉業(yè)等企業(yè)，使用AI視頻識別技術，實現快速商品識別功能，速度達到 0.2s以內，蔬菜、水果、禽肉、烘焙、熟食以及飯菜等商品無需粘貼條碼或是 RFID 標簽，很大程度地提高了稱重、分包、結賬過程的效率，同時節(jié)省了人工。AI視頻識別同時可以識別商品是否存在破損、掉包等問題；實現高效的自助稱重、快速結賬，AI技術的應用滿足了購物過程的貨的數智化要求，帶來了更好的購物體驗和節(jié)省了店面的運營成本。

（3）仙視、漢朔、小飛、保資等企業(yè)，通過店面的多種數字標牌，包括：LED接屏、大尺寸的LCD屏、貨架上的長條彩屏、電子價簽，用音視頻與顧客互動，做到精準的廣告投放，在講述商品故事的同時鏈接線上的虛擬貨架，實現擴充商品品類和自助下單功能。顯示屏還可以指導商品成列，指導店員作業(yè)，電子價簽和數字標牌在實現促銷變價等商品數字化管理方面不可或缺。以上是實現“場”的數智化，達到提升店面吸引力、增加顧客留店時長和提高轉化率的效果。

（4）另外捷泰天域等企業(yè)，通過海量的全國商業(yè)地理數據，結合評價模型和智能算法，對商圈內的城市經濟發(fā)展，商圈業(yè)態(tài)，競爭狀況，消費者特征等深入分析，提供豐富的商圈統(tǒng)計報告，評估網點的競爭格局，市場機會和發(fā)展?jié)摿?，輔助門店選址決策，達到精準營銷的目的。

4、數字化門店系統(tǒng)框架分析

      數字化門店信息系統(tǒng)涵蓋了相互融合的智慧門店系統(tǒng)和線上平臺（電商平臺、APP、社交電商等虛擬店系統(tǒng)）。本文的數智化門店系統(tǒng)特指門店單元的信息管理業(yè)務功能，建立在零售企業(yè)管理信息系統(tǒng)基礎上，與線上平臺共用中臺，是構成統(tǒng)一的新零售信息系統(tǒng)體系的門店相關的部分，為信息系統(tǒng)的前臺部分，簡稱門店系統(tǒng)。門店系統(tǒng)包含銷售門店中顧客、商品和資金的交互功能和環(huán)境管理功能。其系統(tǒng)架構見圖3。

      門店系統(tǒng)的業(yè)務功能模塊包括：顧客交互、體驗量化、顧客定位、多點獲客、卡劵發(fā)放、售后服務、美陳設計、貨架管理、商品定位、自動補貨、內容推送、人工收款、自助稱重、自助購物、掃碼購、到店取、無感購物、送貨到家、直播、支付通道、電子賬單、防損、防盜系統(tǒng)。

      門店系統(tǒng)由網絡設施、硬件設備、收款機軟件和邊緣計算服務來支撐。

4.1數字化門店系統(tǒng)的組成

      數字化門店系統(tǒng)由門店的IT硬件設備、網絡環(huán)境和軟件組成。

      其中IT硬件設備包括邊緣服務器、收款機、自助收款機、門禁、銀行卡終端、手持終端、條碼設備、商業(yè)顯示器、打印機、監(jiān)控攝像頭、電子價簽、電子秤、商品識別攝像頭、人臉識別攝像頭、人員定位裝置、門店環(huán)境控制裝置和商品貯存控制裝置等。

      網絡環(huán)境包括互聯網接入、局域網、WIFI、藍牙、其它物聯網通訊方式等，以收款機為核心的新零售智慧門店中，一體化收款機可以作為物聯網網關，實現門店內的環(huán)境、門禁等的管理。

1. 4.2 門店系統(tǒng)的軟件組成

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      新零售智慧門店系統(tǒng)軟件應具備人工收銀、自助收銀、掃碼購、補貨、到店取貨、直播銷售、卡券發(fā)放、貨架管理、商品識別、顧客識別、會員注冊、會員積分、客流分析、支付通道、防盜與防損監(jiān)控、電子價簽數據更新、商業(yè)顯示內容管理等功能。

      除此之外，邊緣計算服務器可以承擔新零售智慧門店中的人工智能、增強現實、虛擬現實等技術的邊緣計算功能。

4.3數智化門店系統(tǒng)帶給軟硬件供應商的難題

      基于以上特點，門店系統(tǒng)在實際開發(fā)和運營中給軟硬件供應商將會帶來以下諸多挑戰(zhàn)：

（1）不斷增加的門店外部設備需要與原有硬件系統(tǒng)的對接，如AI攝像頭、電子價簽、廣告顯示屏、防損攝像頭、盤點設備、送貨機器人、門禁系統(tǒng)等，其中有用USB口與收款機或服務器對接，也有通過網關與管理平臺對接的，也有設備直接通過網絡與云端系統(tǒng)對接。這對門店的智能終端，如收款機的硬件接口提出了更高的要求。

（2）軟件商將會通過各外設廠家的私有協(xié)議進行適配工作，對接過程是繁瑣的、重復的和無效率的。

（3）系統(tǒng)軟件與AI識別軟件的對接也是繁瑣的、重復的和無效率的。

（4）由于數智化門店系統(tǒng)的復雜度高，后期運維的難度提高，費用陡增。

（5）前期軟硬件投入和后期運維費用對零售企業(yè)來說都是數智化門店的成本投入，直接關系到門店是否盈利。數智化門店系統(tǒng)的資金的壓力，必然轉加給軟硬件供應商。

5.建立團體標準平臺應對挑戰(zhàn)

      為了應對以上挑戰(zhàn)，軟硬件供應商在團體標準的框架下，開展數智化門店信息系統(tǒng)的底層技術的研究。智慧門店團體標準的起草和采用，除了給行業(yè)帶來技術引領作用外，同時也是為行業(yè)企業(yè)解決和防范以下問題：

5.1團體標準平臺解決和防范的問題

（1）零售商面對的是市場中分散的，孤立的各種技術方案，沒有總體性指導規(guī)范；

（2）零售門店中采用新的部件，每個供應商有不同的技術規(guī)范，沒有統(tǒng)一的定義和接口標準；上下游各方都要進行大量沒必要的重復適配工作。

（3）零售商在面對各種技術方案和商業(yè)模式選擇缺失基本的判斷標準，容易盲目投資而造成損失；

（4）信息化行業(yè)軟硬件廠家和方案商追求短期利益，容易帶來重復建設，或使系統(tǒng)龐雜、維護困難。

5.2從下幾個方面來落實團體標準平臺的作用：

（1）鼓勵企業(yè)把優(yōu)秀創(chuàng)新成果轉化為標準，積極配合企業(yè)制定企業(yè)標準，組織團體標準的提案、起草和采用；

（2）同步開展會員企業(yè)的研發(fā)成果鑒定、專利申請工作；

（3）幫助企業(yè)鞏固和保護技術成果，在行業(yè)中協(xié)調、推廣和應用技術成果，協(xié)調專利交叉授權；

（4）監(jiān)督知識產權交易和保護；

（5）開展符合性認證工作。

5.3協(xié)會開展標準化工作的原則和方法：

      表面上看，專利的專有性和創(chuàng)新性與標準的公益性和成熟性截然不同，甚至有些矛盾。

      但通過科學的工作方法，可以解決這個問題。協(xié)會采取規(guī)范、創(chuàng)新、利益三位一體的工作原則，落實科技成果專利化，科技成果標準化，專利標準化，標準聯盟化，標準生態(tài)化，通過這三軸五化的工作方法，是使科技成果既可以被保護，也可以被廣泛推廣和采用。

5.4 以下是深圳市零售智能信息化行業(yè)協(xié)會團體標準工作組近期的工作：

（1）《智慧門店系統(tǒng)標準 第1部分，術語》，已經正式發(fā)布，并做版本升級的準備。

（2）《智慧門店系統(tǒng)標準 第2部分 框架》，目前完成了審批稿，本文的描述的數字化門店概念、原理和框架主要來源于此標準。目前其推薦以一體化收款機為核心的門店數字化解決方案開始投入升級版的實用性測試，從使用的效果來看，通過智慧門店系統(tǒng)一體化收款機方案的實施，給門店帶來了更多的功能和商業(yè)價值，包括：實現精準廣告投放，實現營銷的閉環(huán)化；實現監(jiān)控圖像中實時疊加收款數據，實現遠程巡店的收款數據疊加，真正做到智能防損和智能巡店；實現基于門店營銷策略的實時促銷廣告播放和商品變價；實現基于運營管理信息化的實時門店商品陳列變動和員工工作指導看板。能為店面帶來15%的銷售額增長。升級改造工作簡便，很大程度地降低門店信息化設備的總體投入，包括設備成本和維護成本。

（3）《智能識別秤標準》完成討論稿，其作用主要是為統(tǒng)一AI秤的軟硬件接口提供規(guī)范。

（4）《POS產品規(guī)范》在起草中，為行業(yè)內的智能商業(yè)交易終端的測試與認證提供規(guī)范。

      本團體標準平臺是開放的，面向的對象是服務于商業(yè)零售或餐飲企業(yè)提供信息化建設所需軟硬件產品或技術服務的企業(yè)群體和用戶，包括：硬件制造商、軟件商、方案提供商、服務商和零售企業(yè)。作為零售信息化行業(yè)的合作組織，我們通過組織標準化工作，開展理論研究，揭示數智化零售的本質，厘清零售新業(yè)態(tài)發(fā)展的內在邏輯和創(chuàng)新路徑，指導零售企業(yè)逐步打造能夠應對挑戰(zhàn)的價值創(chuàng)造機制。據此，從零售企業(yè)實際情況出發(fā)，統(tǒng)一行業(yè)規(guī)范和軟硬件接口規(guī)范，為零售門店數智化轉型提供保護傘和防火墻，這對疫情后零售業(yè)恢復和發(fā)展，加速數智化轉型具有重要的現實意義。

      最后希望我們的協(xié)會和團體標準平臺為實體門店數智化轉型活動帶來規(guī)范和引領作用，支持行業(yè)的健康發(fā)展。